A fogászat a szájüreg és a rágókészülék (rágóizmok, rágóízület, fogak) betegségeinek gyógyítása. Szakorvosa a fogász vagy fogorvos.
Az elmúlt időszakra jellemző szakosodási lehetőségek
Az Európai Unió követelményeinek megfelelően a 2003 után végzettek csak az új szakképesítési rendszerben szerezhetnek szakvizsgát.
A diploma megszerzésével a fogorvos önálló munkára, önálló rendelő működtetésére jogosult.
Ezen felül a következő elnevezésű szakvizsgákat teheti le:
Dentoalveoláris sebészet
Konzerváló fogászat és fogpótlástan
Parodontológia
Gyermekfogászat
Fogszabályozás